1994年：新材料工程系成立。

1996年：新材料工程系实验中心(含:化学实验室、化工实验室、高分子材料实验室、矿物加工实验室)成立；“矿物加工工程”被国务院学位委员会批准为硕士授权点。

1997年：煤炭部煤科教高函字（97）41号文件批复同意“化工工艺”本科专业。

1998年：院系调整，由新材料工程系和地质系无机非金属材料工程专业合并成立材料工程系，同时“无机非金属材料”专业在材料工程系招生。教育部专业结构调整，“化工工艺”调整为“化学工程与工艺”和“无机非金属材料”经申请转为引导性专业“材料科学与工程”专业。

2000年：矿业工程一级学科被国务院学位委员会批准为博士学位授权点，同时“矿物加工工程”学科成为博士授权点和陕西省重点学科。

2003年：经学校批准在原材料工程系化学教研室、化工教研室和矿物加工工程教研室基础上成立化学与化工系。“应用化学”被国务院学位委员会批准为硕士授权点。

2006年:矿物加工工程本科专业开始招生。“化学工艺学”学科被国务院学位委员会批准为硕士授权点。化学实验教学中心被评为“陕西省级化学实验教学示范中心”。

2007年：举办“西安科技大学首届化学实验大赛”。

2008年：化学与化工系更名为化学与化工学院。“工科化学教学团队”被评为陕西省普通高等学校教学团队；化学工程与工艺专业被评为校级特色优势专业；矿物加工工程本科专业被纳入陕西省能源化工人才培养基地。

2009年：矿物加工工程专业被评为校级特色优势专业。

2010年：化学工程与工艺专业获批省级特色专业建设点（陕教高〔2010〕13号）、国家级特色专业建设点（教高函〔2010〕15号）。

2011年：“煤化工特色方向系列课程建设教学团队”获批陕西省普通高等学校教学团队（陕教高〔2011〕39号）。

2012年：获批陕西省“西部能源化工类人才培养模式创新实验区”（陕教高〔2012〕40号）；获批能源化学工程新专业（教高〔2012〕2号），同年开始招生。与西安建筑科技大学共建循环经济协同创新中心、与西北大学共建陕北能源化工产业发展协同创新中心。与陕西省煤田地质局等联合建设国土资源部煤炭资源勘查与综合利用重点实验室；与陕西煤业化工集团有限公司等联合建设国家能源煤炭分质清洁转化重点实验室。

2013年：化学工程与工艺专业获批教育部“卓越工程师教育培养计划”实施专业（教高厅函〔2013〕38号）、陕西省“专业综合改革试点”专业（陕教高〔2013〕15号）。与西安科技大学安全科学与工程、采矿工程等学科联合建设陕西省煤炭资源安全绿色高效开发协同创新中心。

2014年：化学工程与工艺专业“卓越工程师教育培养计划”开始招生。“物理化学教学团队”获批省级教学团队。“矿物加工工程”专业获批校级专业综合改革试点。“矿物加工工程实验教学示范中心”被评为校级实验教学示范中心。

2015年：化学工程与工艺专业首次通过工程教育专业认证（工认秘〔2015〕7号），有效期2015-2017年。物理化学课程获批省级精品资源共享课程。

2016年：能源化学工程专业获批工学学士学位授予权（陕学位〔2016〕2号）。

2017年：化学工程与工艺专业获批陕西省一流专业（培育，陕教〔2017〕355号）。“矿物加工工程”专业增列本硕连读学制。“矿物加工工程”专业被评为陕西省“一流专业”。

2018年：化学工程与工艺专业第二次通过工程教育专业认证（工认协〔2018〕10号），有效期2018-2023年。化学一级学科硕士学位授权点获批。

2019年：化学工程与工艺专业获批国家级一流专业建设点（教高厅函〔2019〕46号）。矿物加工工程专业“煤炭清洁加工与利用虚拟仿真实验”被评为陕西省虚拟仿真实验教学项目。

2020年：“矿物加工工程”专业通过中国工程教育认证协会专业认证（工认协[2021]13号，有效期2021年1月-2026年12月）。   

2022年：矿物加工工程专业获批国家级一流专业建设点（教高厅函〔2022〕14号）。